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たまねぎの皮のお茶で健康効果

玉ねぎの皮のお茶で健康効果!

玉ねぎの皮のお茶ってなんでしょう???

タマネギの皮は抗酸化力があるのです!
タマネギの薄皮に含まれている色素にはケルセチンあります。
ケルセチンとは、腸に入るとビフィズス菌の働きを活性化させます。
抗酸化作用で、健康効果あり!お料理にタマネギを使ったら捨てないで取っておいてくださいね。

*タマネギの薄皮茶作り方(一杯分)
タマネギの薄皮4分の1個分を水洗いし、300mlの水と一緒に鍋に入れ、沸騰したら3分後に火を切る。
薄皮を取り出し、ショウガひとかけと、ハチミツを小さじ1入れると
美味しく飲めます。さめてもOKです。

いつも捨ててしまうものに健康効果あるなんて嬉しいですね♪



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[ 2007/09/20 13:57 ] プチ健康情報! | TB(0) | CM(0)
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